豆腐蛋花湯
豆腐蛋花湯
份量: 4人份
準備時間: 5分鐘
烹調時間: 10分鐘
份量: 4人份
準備時間: 5分鐘
烹調時間: 10分鐘
材料
材料
4 杯 ( 1公升)
6盎司(170克)
2 個
按照個人口味
1 根
減鹽雞湯
嫩豆腐，切丁
雞蛋
鹽
青蔥，切成蔥花
4 杯 ( 1公升)
6盎司(170克)
2 個
按照個人口味
1 根
減鹽雞湯
嫩豆腐，切丁
雞蛋
鹽
青蔥，切成蔥花
步驟
步驟 1
把雞湯倒入一個中型的深平底鍋中，以大火加熱，再加入豆腐直至煮沸。
步驟
步驟 1
把雞湯倒入一個中型的深平底鍋中，以大火加熱，再加入豆腐直至煮沸。
步驟 2
把雞蛋放入小碗內攪拌均勻，然後逐量將蛋液倒入雞湯中並輕輕攪拌。按照個人口味加鹽調味。
步驟 2
把雞蛋放入小碗內攪拌均勻，然後逐量將蛋液倒入雞湯中並輕輕攪拌。按照個人口味加鹽調味。
步驟 3
灑上蔥花作為裝飾後，即可享用。
步驟 3
灑上蔥花作為裝飾後，即可享用。
